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Camembert (in Calvados eingelegt)
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Camembert (in Calvados eingelegt)
von quargl am Di 20 Mai 2008 - 5:27
Fuer 4-6 Portionen berechnet
Zutaten:
2 EL plus 1 TL Calvados (frz. Apfelbrandwein)
1 Camembert (240 g)
70 g Walnuesse, fein gerieben
2 Tafelaepfel, knackige, jeweils in Achtel geschnitten
Die Erstmenge an Calvados in eine seichte Schuessel die gerade gross genug ist um den Kaese fassen zu koennen geben, Camembert darin allseitig wenden, fuer 24 Stunden beiseite stellen.
Den Backofen auf 200 ℃ vorheizen. Den Kaese in den gemahlenen Walnuessen wenden, mit dem Teeloeffel Calvados benetzen; fuer 30 Minuten in das Gefrierfach geben.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Nuesse leicht gebraeunt sind. Mit den Apfelspalten umrahmt sofort servieren.
Zutaten:
2 EL plus 1 TL Calvados (frz. Apfelbrandwein)
1 Camembert (240 g)
70 g Walnuesse, fein gerieben
2 Tafelaepfel, knackige, jeweils in Achtel geschnitten
Die Erstmenge an Calvados in eine seichte Schuessel die gerade gross genug ist um den Kaese fassen zu koennen geben, Camembert darin allseitig wenden, fuer 24 Stunden beiseite stellen.
Den Backofen auf 200 ℃ vorheizen. Den Kaese in den gemahlenen Walnuessen wenden, mit dem Teeloeffel Calvados benetzen; fuer 30 Minuten in das Gefrierfach geben.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Nuesse leicht gebraeunt sind. Mit den Apfelspalten umrahmt sofort servieren.
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