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Ambrosia mit Grapefruit
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Seite 1 von 1 • Austausch •
Ambrosia mit Grapefruit
von quargl am Do 25 Jun 2009 - 15:04
Fuer 4 Portionen berechnet
Zutaten:
6 Grapefruit, 3 rosa, 3 rot (ca. 2,3 kg insgesamt)
240 ml (im Hohlmass gemessen) gesuesste Kokosflocken
2 EL Campari
2 EL Zucker
1 kleine Prise Salz
90 g ungefaerbte, geschaelte, ungesalzene Pistazienkerne, grob gehackt
Die Grapefruits filetieren (Schale abschneiden, Segmente vom Membran ausloesen). Die Segmente quer halbieren, in eine Schuessel geben. Kokosflocken, Campari, Zucker und eine winzige Prise Salz dazuruehren; 15 Minuten kalt stellen (oder bis zu 4 Stunden vor dem Servieren).
Unmittelbar vor dem Servieren die Nuesse unterheben.
Zutaten:
6 Grapefruit, 3 rosa, 3 rot (ca. 2,3 kg insgesamt)
240 ml (im Hohlmass gemessen) gesuesste Kokosflocken
2 EL Campari
2 EL Zucker
1 kleine Prise Salz
90 g ungefaerbte, geschaelte, ungesalzene Pistazienkerne, grob gehackt
Die Grapefruits filetieren (Schale abschneiden, Segmente vom Membran ausloesen). Die Segmente quer halbieren, in eine Schuessel geben. Kokosflocken, Campari, Zucker und eine winzige Prise Salz dazuruehren; 15 Minuten kalt stellen (oder bis zu 4 Stunden vor dem Servieren).
Unmittelbar vor dem Servieren die Nuesse unterheben.
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