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Tofu-Sandwich mit Tomaten und Pesto
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Tofu-Sandwich mit Tomaten und Pesto
von quargl am Fr 3 Jul 2009 - 15:26
Fuer 5 Portionen berechnet
Zutaten:
2 EL Pesto (hausgemacht oder gekauft)
1 Baguette, laengs halbiert
400 g Raeucher-Tofu, quer duenn gescheibelt
2 mittelgrosse Tomaten, in 6 mm dicke Scheiben
8 TL Balsamessig
Die Pesto auf eines der Brothaelften streichen, mit Tofuscheiben belegen. Eine Lage Tomatenscheiben darueber verteilen, diese mit Balsamico betraeufeln, die zweite Baguettehaelfte obenauf geben. In fuenf Portionen schneiden.
Zutaten:
2 EL Pesto (hausgemacht oder gekauft)
1 Baguette, laengs halbiert
400 g Raeucher-Tofu, quer duenn gescheibelt
2 mittelgrosse Tomaten, in 6 mm dicke Scheiben
8 TL Balsamessig
Die Pesto auf eines der Brothaelften streichen, mit Tofuscheiben belegen. Eine Lage Tomatenscheiben darueber verteilen, diese mit Balsamico betraeufeln, die zweite Baguettehaelfte obenauf geben. In fuenf Portionen schneiden.
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