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Zitronenwaffeln
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Zitronenwaffeln
von quargl am Mo 12 Jul 2010 - 13:57
Zutaten:
220 g Mehl
2 TL Backpulver
25 g brauner Zucker
1 TL Salz
360 ml Milch
2 Eier
60 ml fluessige Butter
1 Zitrone, Saft und geriebene Schale davon
Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Salz in einer grossen Schuessel vermengen. Eier mit der Milch verschlagen, zu den Trockenzutaten geben und leicht durchmischen. Butter, Zitronensaft und -zeste dazugeben und mit leichter Hand homogen durchmischen.
Das Waffeleisen anheizen, leicht mit Oel ausfetten. Teig portionsweise goldbraun ausbacken. Beliebig garniert noch heiss servieren.
220 g Mehl
2 TL Backpulver
25 g brauner Zucker
1 TL Salz
360 ml Milch
2 Eier
60 ml fluessige Butter
1 Zitrone, Saft und geriebene Schale davon
Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Salz in einer grossen Schuessel vermengen. Eier mit der Milch verschlagen, zu den Trockenzutaten geben und leicht durchmischen. Butter, Zitronensaft und -zeste dazugeben und mit leichter Hand homogen durchmischen.
Das Waffeleisen anheizen, leicht mit Oel ausfetten. Teig portionsweise goldbraun ausbacken. Beliebig garniert noch heiss servieren.
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