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Frischkäse-Eier auf Kresse
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Frischkäse-Eier auf Kresse
von Brigitte52 am Mo 24 März 2008 - 13:33
400 g Frischkäse mit Kräutern
125 g Mascarpone
1 EL Meerrettich, aus dem Glas
Salz
Pfeffer
*zum Bestreuen
Paprikapulver, edelsüß
1 Hand voll Schnittlauchröllchen
*Für das Kressebett
1 Kästchen Kresse
Den Frischkäse mit Mascarpone und dem Meerrettich mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens eine Stunde kalt stellen.
Eine flache Platte mit Kresse bestreuen.
Von der Käsemasse Portionen abstechen und zu eiförmigen Nocken formen. Mit Schnittlauchröllchen und Paprika bestreuen und auf das Kressebett setzen.
125 g Mascarpone
1 EL Meerrettich, aus dem Glas
Salz
Pfeffer
*zum Bestreuen
Paprikapulver, edelsüß
1 Hand voll Schnittlauchröllchen
*Für das Kressebett
1 Kästchen Kresse
Den Frischkäse mit Mascarpone und dem Meerrettich mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens eine Stunde kalt stellen.
Eine flache Platte mit Kresse bestreuen.
Von der Käsemasse Portionen abstechen und zu eiförmigen Nocken formen. Mit Schnittlauchröllchen und Paprika bestreuen und auf das Kressebett setzen.
Brigitte52- Backfee
-
Humor: Mal so, mal so
Oberlehrers Notizen
: Mach mich nicht Sauer teig.
Kopfnoten:
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