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DRINGEND- Yorkshire Pudding warmstellen?????

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DRINGEND- Yorkshire Pudding warmstellen?????

Beitrag von Kochdrachenmaus am Sa 23 Aug 2008 - 16:57

Hallo ihr Lieben,
ich schwitze gerade in der Küche und muss nachher noch den Yorkshire machen. Lässt der sich auf nach dem Backen, wenn er aus den Förmchen raus ist, noch warmhalten oder schmeckt er dann nicht???

Danke
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Re: DRINGEND- Yorkshire Pudding warmstellen?????

Beitrag von quargl am Sa 23 Aug 2008 - 18:25

Liebe KDMaus,

Ich denke schon, dass Du den Yorkshire Pudding im Ofen bei Niedertemperatur warmhalten kannst, es ist derselbe Teig wie bei Popovers, und die lassen sich sehr gut wieder aufwaermen, nur halt bitte nicht zuuu lang drinnen lassen, sonst wird die Sache eher trocken, und dann faengt es an, nach aufgewaermt zu schmecken...

LG Cindy

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Re: DRINGEND- Yorkshire Pudding warmstellen?????

Beitrag von Kochdrachenmaus am Sa 23 Aug 2008 - 18:35

Danke.
Das kommt gerade rechtzeitig.
Smile

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Re: DRINGEND- Yorkshire Pudding warmstellen?????

Beitrag von quargl am Sa 23 Aug 2008 - 19:33

Huhu, liebe KDMaus--

Ich hatte leider vorhin keine Zeit, jetzt habe ich aber danach gegoogelt, dies ist dabei rausgekommen:
Wenn man die individuellen Yorkies hat, dann kann man diese im vorgeheizten Backofen (180℃, oder 160℃ mit Umluft) fuer ca. 5 Minuten aufbacken, sie sind dann wie frisch.

Sorry, dass ich nicht frueher dazu gekommen bin.
LG Cindy

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