Fundstück

Ein kochtechnisches Fundstück?
Guten Morgen liebe , die ihr euch auch auf den Sommer freut.
Jetzt war etwas frustriert aus der Praxis beim Doc gekommen und hatte nur noch einen Gedanken: Mein Geburtstagsgeschenk!
Ein „Sturmglas“ aus der Christlichen Seefahrt, als noch der Wind für den Vortrieb sorgte. also auf zum Schiffsausrüster meines Vertrauens!
Na ja, leider war auch unerwartet ein Regal mit Büchern da und ein Buch hatte ich gleich in den Händen . . . . .
„Speiseplan“ zugegeben, ein wenig aufreißerischer Titel für ein Buch.
Autor: Sophie Kill
Testlesen: Online-Leseprobe
So ein Kochbuch bei einem Schiffsausrüster?
Der Aufbau weicht deutlich von herkömmlichen Kochbüchern ab.
Ausgerichtet auf Freizeitkapitäne, wird gleich für Tage im Voraus geplant, eingekauft und an Bord verstaut.
Ein Buch das aber auch für Urlaubsfahrten mit z.B. einem Wohnmobil oder einem Urlaub auf einer einsamen Berghütte eine Daseinsberechtigung findet.
Wird hier nicht nur ein Menü für eine Mahlzeit, sondern gleich der „Speiseplan“ für viele Tage geplant und vorbereitet. Es darf nichts vergessen werden, weil „mal eben noch zum Kaufmann um die Ecke“ ist ausgeschlossen.
Zugegeben, fast 19 € sind nicht gerade ein Schnäppchen, aber das Buch ist praxisgerecht als Ringbuch mit dicken Papierseiten für den Gebrauch in einer engen Pantry ausgelegt. Die Rezepte sind von traditionell bis anspruchsvoll zusammengestellt und nachkochbar. Eine Einkaufsliste und ein "Stauplan" sind natürlich auch nicht vergessen worden.

Jetzt hat Willy wieder ein Kochbuch mehr und eine Geschenkidee für liebe Freunde, die mit maritimen Gerichten etwas anzufangen wissen.

Lieber Willy,
schön wieder von dir zu lesen und ein dickes DANKE für den Buchtipp. Unser Sohn ist nämlich ein begeisterter Freizeitsegler. Für den nächsten Geburtstag brauch ich dann ausnahmsweise nicht seine Freundin zu fragen, was man ihm schenken könnte.

Hallo Willy,

mit großem Vergnügen habe ich ein bißchen durch die Online-Leseprobe geblättert.
Ganz besonders angetan hat es mir die "Pinkelpause". Für mich als absoluten Landmensch, dem es schon schlecht wird, wenn er ein Boot sieht, äußerst informativ und höchst vergnüglich.
Und die Rezepte sind auch nicht zu verachten.

Ich danke Dir. Und ich hoffe, es geht Dir so langsam wieder besser.

Liebe Grüße Susanna

Moin Moin Susanna,
ob nun Land- oder Wasserratte, das Problem mit der kleinen und großen Notdurft haben ja wohl alle? Und da stehen sich die Landratten mit Wohnmobil oder -wagen den Seglern in nichts nach
Was die Rezepte angeht, Bewärtes darf nicht als "zu einfach" abgewertet werden. Eine ausgewogene Verpflegung ist gerade auf dem Wasser sehr wichtig, steigt doch der Energiebedarf (Kilokalorien) mit Leichtigkeit auf das Doppelte bis Vierfache. Ich segel schon lange nicht mehr, kann mich aber immer noch an den Heißhunger erinnern - Tischetikette war da Nebensache, tiefe Teller sinnvoll und löffelgerechte Zubereitung hat sich bewährt!
Aber es hat mich gefreut, das du als "Landratte" Gefallen gefunden hast. Vielleicht auch an der einfachen Zubereitung vieler Gerichte, die gerade im Urlaub viel freie Zeit dazugewinnt (PS an Bord kochen meist Männer, liegt da vielleicht das Geheimnis dieser Küche?)

LG in den Süden, Willy [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.][Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um diesen Link sehen zu können] alt="" />