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Pfannkuchen mit Mandeln und Kirschkompott

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Pfannkuchen mit Mandeln und Kirschkompott

Beitrag von Rezept-Bot ML am So 22 Feb 2009 - 12:42

Zutaten für 4 Personen

50 g Zucker
150 g weißes Mehl
100 ml Sojamilch
60 g gehackte Mandeln
2 EL Rapsöl
1 Prise Salz
1 Glas Schattenmorellen
1/2 TL Zimt
2 EL Zucker
1 EL Speisestärke

Zubereitung:

Aus Mehl, Sojamilch,Zucker,Salz und Mandeln einen Teig herstellen. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Pfannkuchen backen.

Während die Pfannkuchen abkühlen, den Kirschkompott herstellen. Zuerst die Kirschen abtropfen lassen, 125ml Kirschsaft auffangen mit Zimt, Zucker und Speisestärke gut verquirlen. Zusammen mit den Kirschen erhitzen, bis das Kompott etwas angedickt ist.

Das Kompott auf den Mandelpfannkuchen verteilen und servieren.

Rezept-Bot ML

Weiblich

Oberlehrers Notizen

: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
Kopfnoten:

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Re: Pfannkuchen mit Mandeln und Kirschkompott

Beitrag von Julian am So 22 Feb 2009 - 17:46

Hört sich wiedermal wirklich toll an. Umarmung

Julian

Männlich
Humor: Toastbrotig

Oberlehrers Notizen

: Sag Du noch einmal Küken, dann rupfe ich Dir die Federn !
Kopfnoten:

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