Mascarponecreme mit Himbeeren

Zutaten

2 Becher Schlagsahne
250 g Speisequark
250 g Mascarpone
100 g Puderzucker
1 Paket Löffelbiskuit
2 Pakete gefrorene Himbeeren
etwas Milch

Zubereitung:

Quark, Mascarpone und Puderzucker gut verrühren.Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Die Löffelbiskuit in etwas Milch tauchen Auflaufform aus Glas damit auslegen.(Sieht schöner aus) Die Hälfte der Quark-Mascarpone-Sahne Mischung darüber verteilen.Dann 1 Paket Himbeeren darüber streuen.

Nun eine zweite Lage Löffelbiskuit darüber legen und die übrige Creme gleichmäßig darüber verteilen. Dann das zweite Paket Himbeeren dekorativ darauf verteilen.

Dann für einige Zeit kühl stellen.

@Moni,
das hört sich ja göttlich an..............mmmmmmmmmh!
Schon gespeichert, danke