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Apfelmus mit Zwetschgen
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Apfelmus mit Zwetschgen
von quargl am Mo 2 März 2009 - 17:09
Fuer 4 Portionen berechnet
Zutaten:
300 g saftige, saeuerliche Aepfel, geschaelt, entkernt, in Stuecke geschnitten
300 g Zwetschgen, halbiert, entkernt
2 EL brauner Zucker
1 Zimtstange
5 EL Wasser
Aepfel, Zwetschgen, Zucker, Zimt und Wasser bei schwacher Hitze 10 Minuten zugedeckt koecheln, gelegentlich dabei umruehren. Das Obst soll zwar weich sein, aber nicht zerfallen. Die Zimtstange herausnehmen. Das Obst puerieren.
Das Mus schmeckt warm oder kalt.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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