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Eier-Käse-Aufstrich
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Eier-Käse-Aufstrich
von Rezept-Bot ML am So 22 März 2009 - 15:47
Zutaten
200 g Emmentaler
4 Eier
2 EL Sahne
1 EL weiche Butter
1 EL scharfer Dijonsenf
1 TL Paprika edelsüss
Zubereitung
Die Eier hart kochen.Gut abschrecken,schälen,halbieren.Das Eigelb aus dem Eiweiß rausnehmen.Das Eiweiß würfeln.Mit einer Gabel das Eigelb zerdrücken.Eigelb mit der Sahne und der Butter vermischen.Mit Senf und und Paprikapulver abschmecken.Den Käse klein würfeln und mit dem Eiweiß unter die Creme mischen.
200 g Emmentaler
4 Eier
2 EL Sahne
1 EL weiche Butter
1 EL scharfer Dijonsenf
1 TL Paprika edelsüss
Zubereitung
Die Eier hart kochen.Gut abschrecken,schälen,halbieren.Das Eigelb aus dem Eiweiß rausnehmen.Das Eiweiß würfeln.Mit einer Gabel das Eigelb zerdrücken.Eigelb mit der Sahne und der Butter vermischen.Mit Senf und und Paprikapulver abschmecken.Den Käse klein würfeln und mit dem Eiweiß unter die Creme mischen.
Rezept-Bot ML-
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