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Amarettocreme
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Amarettocreme
von Paula 50 am So 6 Apr 2008 - 17:02
Zutaten
Zubereitung
Die Amarettinis in eine Schüssel geben mit dem Amaretto übergießen und einweichen lassen.
Die Eier trennen.Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. Das Eigelb mit
dem Zucker schaumig rühren.Das Ricotta dazugeben und miteinander
verrühren. Die getränkten Amarettinis zugeben und unterheben.
ZumSchluss den Eischnee unterheben. In Dessertschälchen portionieren.
| 2 | Eier |
| 500 g | Ricotta |
| 400 g | Kekse, Amarettinis |
| 85 g | Zucker |
| 60 ml | Amaretto |
Zubereitung
Die Amarettinis in eine Schüssel geben mit dem Amaretto übergießen und einweichen lassen.
Die Eier trennen.Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. Das Eigelb mit
dem Zucker schaumig rühren.Das Ricotta dazugeben und miteinander
verrühren. Die getränkten Amarettinis zugeben und unterheben.
ZumSchluss den Eischnee unterheben. In Dessertschälchen portionieren.
Paula 50-
Humor: Eigentlich immer gute Laune
Oberlehrers Notizen: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
Kopfnoten:
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