Burgunder Gugelhupf

Zutaten:

250 g roher Schinken
1 Päckchen frische Hefe
250 g Mehl
4 Eier
125 ml Olivenöl
125 ml Weißwein
150 g geriebener Emmentaler
Evtl. 1 handvoll gehackte Walnüsse

Zubereitung:
Den Backofen auf 200 ° vorheizen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Hefe zerbröckeln.
Das Mehl in einer Schüssel mit allen Zutaten vermischen
(der Teig muss nicht aufgehen) und in eine ungefettete Gugelhupfform füllen.
Die Form in den Ofen stellen und den Gugelhupf etwa
1 Stunde 15 Minuten backen .

Tipp: ich nehme fertig gewürfelte Schinken Nuggets ( Katenschinken )

Passt gut zu Bier und Wein!

Hallo liebe Gaby, Du hast mir einen heissersehnten Wunsch erfuellt, ich bin schon lange auf der Suche nach einem wirklich guten herzhaften Gugelhupf. Dafuer bekommst Du diesen:
LG Cindy