► Liste der Spender
Update: 18. Mai 2012
Letzter Spender:
Lurchi Brigitte52
Die neuesten Themen
Wer ist online?
Insgesamt sind 2 Nutzer online: 0 Angemeldete, kein Unsichtbarer und 2 Gäste :: 1 SuchmaschineKeine
Der Rekord liegt bei 30 Nutzern am Sa 10 Sep 2011 - 7:09
Rotes Pesto
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Rotes Pesto
von Rezept-Bot ML am Mo 7 Apr 2008 - 20:42
Zutaten für 1 Portion
Zubereitung
Brühe aufkochen und Tomaten ca. 20 Minuten darin ziehen
lassen.Tomaten abtropfen und mit Knoblauch, 2,5 EL Pinienkernen, Wasser,
Tomatenmark und Essig pürieren. Chilischote entkernen, fein hacken und
mit Parmesan und Olivenöl unter die Tomatenmasse ziehen. Mit Pfeffer
abschmecken.
Pesto unter heiße Spaghetti mischen, mit restlichen Pinienkernen und gehackter Petersilie garnieren.
Dazu einen schönen Salat und die Welt sieht gleich ganz anders, irgendwie italienisch, aus! Guten Appetit!
| 100 g | Tomaten, getrocknete (ohne Öl) |
| 400 ml | Brühe |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 EL | Pinienkerne |
| ½ | Chilischote |
| 150 ml | Wasser |
| 25 g | Tomatenmark |
| 100 g | gerieben Parmesan, |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Balsamico, dunkel |
| Pfeffer |
Zubereitung
Brühe aufkochen und Tomaten ca. 20 Minuten darin ziehen
lassen.Tomaten abtropfen und mit Knoblauch, 2,5 EL Pinienkernen, Wasser,
Tomatenmark und Essig pürieren. Chilischote entkernen, fein hacken und
mit Parmesan und Olivenöl unter die Tomatenmasse ziehen. Mit Pfeffer
abschmecken.
Pesto unter heiße Spaghetti mischen, mit restlichen Pinienkernen und gehackter Petersilie garnieren.
Dazu einen schönen Salat und die Welt sieht gleich ganz anders, irgendwie italienisch, aus! Guten Appetit!
Rezept-Bot ML-
Oberlehrers Notizen
: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
Kopfnoten:
Seite 1 von 1
Forenbefugnisse:
Sie können in diesem Forum nicht antworten
» 23.05.2012 So darf es bleiben
» 22.5.12 ein warmer Dienstag
» 21.05.2012 | Beginn einer normalen Woche
» 20.05.2012 Sonntag mit Sonnenschein :)
» 19.5.2012, Samstag nach dem Brückentag
» 18.5.2012, Freitag für viele ein freier Tag
» 17. Mai 2012, Vatertag
» Kochkäse
» 16.05.12 Mittwoch und für viele der letzte Arbeitstag dieser Woche