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Salami-Käse-Muffins
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Salami-Käse-Muffins
von Brigitte52 am Mi 9 Apr 2008 - 17:28
50 g Salami
280 g Weizenmehl Type 1050
1 EL Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
60 ml Pflanzenöl
2 Eier
180 ml Buttermilch
50 g Gouda
Paprika, edelsüß
Salami fein würfeln, Gouda reiben.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
Öl in eine Schüssel gießen, Eier und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung nach und nach zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Gouda und Salamiwürfel unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen.
Bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Min backen.
Mit etwas Paprikapulver bestreuen und servieren.
280 g Weizenmehl Type 1050
1 EL Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
60 ml Pflanzenöl
2 Eier
180 ml Buttermilch
50 g Gouda
Paprika, edelsüß
Salami fein würfeln, Gouda reiben.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
Öl in eine Schüssel gießen, Eier und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung nach und nach zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Gouda und Salamiwürfel unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen.
Bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Min backen.
Mit etwas Paprikapulver bestreuen und servieren.
Brigitte52- Backfee
-
Humor: Mal so, mal so
Oberlehrers Notizen
: Mach mich nicht Sauer teig.
Kopfnoten:
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