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JOGHURT - HIMBEER - MOUSSE
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Seite 1 von 1 • Austausch •
JOGHURT - HIMBEER - MOUSSE
von svenny97 am Do 18 Jun 2009 - 14:18
ZUTATEN :
500 Gramm TK Himbeeren
5 Blatt weiße Gelantine
100ml Mineralwasser
5 EL Zucker
300 Gramm Joghurt 1,5 %ig
200 ml Schlagsahne
ZUBEREITUNG :
Himbeeren auftauen und einige für die Dekoration beiseite legen. Gelantine in etwas Wasser einweichen. Mineralwasser und Zucker aufkochen und die Gelantine darin auflösen. Die aufgetauten Himbeeren dazugeben und alles im Mixer pürieren. Anschließend die pürierte Masse durch ein Sieb streichen. Danach den Joghurt unter die Masse heben.
Den Behälter mit Folie abdecken und im Tiefkühlschrank ca 25 Minuten kühlen. Danach die gekühlte Masse nochmal aufpürieren und in die vorbereiteten Gläser füllen, mit der geschlagenen Sahne ein Häubchen aufsetzen und mit den restlichen Himbeeren garnieren.
500 Gramm TK Himbeeren
5 Blatt weiße Gelantine
100ml Mineralwasser
5 EL Zucker
300 Gramm Joghurt 1,5 %ig
200 ml Schlagsahne
ZUBEREITUNG :
Himbeeren auftauen und einige für die Dekoration beiseite legen. Gelantine in etwas Wasser einweichen. Mineralwasser und Zucker aufkochen und die Gelantine darin auflösen. Die aufgetauten Himbeeren dazugeben und alles im Mixer pürieren. Anschließend die pürierte Masse durch ein Sieb streichen. Danach den Joghurt unter die Masse heben.
Den Behälter mit Folie abdecken und im Tiefkühlschrank ca 25 Minuten kühlen. Danach die gekühlte Masse nochmal aufpürieren und in die vorbereiteten Gläser füllen, mit der geschlagenen Sahne ein Häubchen aufsetzen und mit den restlichen Himbeeren garnieren.
Zuletzt von svenny97 am Fr 19 Jun 2009 - 13:27 bearbeitet, insgesamt 1 mal bearbeitet
svenny97- hier steppt der Bär
-
Humor: immer gute Laune, meist freundlich und hilfsbereit,
Oberlehrers Notizen: Das Froeschle liebt Deinen Frohsinn und bewundert Deinen Einsatz fuer die Noete & Aengste Anderer.
Kopfnoten:
Re: JOGHURT - HIMBEER - MOUSSE
von Brigitte52 am Do 18 Jun 2009 - 21:33
Liebe Angelika,
jetzt hab ich das Rezept zwei mal gelesen aber ich finde keinen Hinweis, wann und wo ich das Joghurt unterbringen soll. Wird das Dessert mit Joghurt geschichtet oder kommt das Joghurt unter die Masse?
Das Rezept klingt super lecker, möchte ich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße
jetzt hab ich das Rezept zwei mal gelesen aber ich finde keinen Hinweis, wann und wo ich das Joghurt unterbringen soll. Wird das Dessert mit Joghurt geschichtet oder kommt das Joghurt unter die Masse?
Das Rezept klingt super lecker, möchte ich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße
Brigitte52-
Humor: Mal so, mal so
Oberlehrers Notizen
Kopfnoten:
Re: JOGHURT - HIMBEER - MOUSSE
von svenny97 am Fr 19 Jun 2009 - 13:30
Hallo Brigitte,
danke,dass es dir aufgefallen ist. Der Joghurt ist mir total untergegangen.
Die Mousse schmeckt wirklich gut. Guten Appetit.
danke,dass es dir aufgefallen ist. Der Joghurt ist mir total untergegangen.
Die Mousse schmeckt wirklich gut. Guten Appetit.
svenny97- hier steppt der Bär
-
Humor: immer gute Laune, meist freundlich und hilfsbereit,
Oberlehrers Notizen
Kopfnoten:
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