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Marinierter Saibling gegrillt
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Marinierter Saibling gegrillt
von Rezept-Bot ML am So 28 Jun 2009 - 19:16
Zutaten für 4 Personen
2 Saiblinge
8 Korianderkörner
1 Knoblauchzehe
5 EL Olivenöl
den Saft von einer Orange
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Fische gut waschen und trockentupfen.Anschließend mit Salz,Pfeffer und dem Koriander würzen.Die Knoblauch schälen sehr fein hacken.Den Saft der Orange mit den Knoblauch gut verrühren.Den Saibling darin eine halbe Stunde marinieren.
In der Zwischenzeit den Grill aufheizen.Die Saiblinge dann von jeder Seite 5 Minuten grillen und sofort servieren.
2 Saiblinge
8 Korianderkörner
1 Knoblauchzehe
5 EL Olivenöl
den Saft von einer Orange
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Fische gut waschen und trockentupfen.Anschließend mit Salz,Pfeffer und dem Koriander würzen.Die Knoblauch schälen sehr fein hacken.Den Saft der Orange mit den Knoblauch gut verrühren.Den Saibling darin eine halbe Stunde marinieren.
In der Zwischenzeit den Grill aufheizen.Die Saiblinge dann von jeder Seite 5 Minuten grillen und sofort servieren.
Rezept-Bot ML-
Oberlehrers Notizen
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Kopfnoten:
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