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Basilikum

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Basilikum

Beitrag von Brigitte51 am Sa 18 Jul 2009 - 17:04

Basilikum:

schmeckt
süßlich-pfeffrig, intensiv.


Passt
sehr gut zu Pizza, Pesto,Tomate mit Mozarella, Suppen, Soßen und
Erdbeeren.


Tipp:
nur frisch verwenden oder in Oel einlegen, durch Erhitzen oder
einfrieren verliert es sein Aroma



Brigitte51
de hessesche Partyfrosch
de hessesche Partyfrosch

Weiblich
Humor: meistens gut gelaunt

Oberlehrers Notizen

: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:

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Re: Basilikum

Beitrag von chrispe am Mo 20 Jul 2009 - 19:43

Wer Basilikum gerne mag, sollte auch einmal die asiatischen Arten versuchen.
Die gibt es von aromatisch bis richtig herb.
Sie haben den Vorteil, daß man sie sehr gut im Garten halten kann, oder auch an der Fensterbank überwintern. Die meisten sind sogar mehrjährig. und werden richtig verholzte Stauden.

chrispe
V.I.P.

Weiblich
Humor: schwarz

Oberlehrers Notizen

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Re: Basilikum

Beitrag von chrispe am Mo 20 Jul 2009 - 20:28

In der Naturheilkunde wird Basilikum wegen seiner beruhigenden Wirkung der Blätter und blühenden Sprossenspitzen auf das Verdauungs- und Nervensystem geschätzt.
Man kann die Pflanzenteile gegen Übelkeit und Erbrechen ebenso einsetzen, wie bei Schlafstörungen, Nervosität und leichten Angstzuständen.

chrispe
V.I.P.

Weiblich
Humor: schwarz

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Re: Basilikum

Beitrag von Brigitte51 am Fr 19 Nov 2010 - 16:36




Brigitte51
de hessesche Partyfrosch
de hessesche Partyfrosch

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