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Kerbel

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Kerbel

Beitrag von Brigitte51 am Sa 18 Jul 2009 - 17:18

Kerbel:

schmeckt
süßlich frisch, leicht nach Anis, nur kurze Zeit mitkochen.


Passt
zu Geflügel, Fisch, Eiergerichten, Frühlingsgemüse, cremigen
Suppen und Soßen, Salate.


Tipp:
mit etwas Wasser pürieren und als Eiswürfel einfrieren, verstärkt
das Aroma anderer Kräuter



Brigitte51
de hessesche Partyfrosch
de hessesche Partyfrosch

Weiblich
Humor: meistens gut gelaunt

Oberlehrers Notizen

: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:

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Re: Kerbel

Beitrag von chrispe am Mo 20 Jul 2009 - 20:05

Der Saft der Kerbels kann auch zur Heilung von Ekzemen und Abszessen aufgelegt werden, und fördert die Heilung

chrispe
V.I.P.

Weiblich
Humor: schwarz

Oberlehrers Notizen

:
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Re: Kerbel

Beitrag von chrispe am Mo 20 Jul 2009 - 20:12

Nachgewiesene Inhaltssoffe der Kerbel sind
Flavonoide
Bitterstoffe
ätherisches Öl
und Cumarinderivate

Cumarine wirken krampflösend und harntreibend und regen die Arbeit der Gallenblase und Leber an.
Die Erfahrung zeigt, daß Kerbel die Tätigkeit wichtiger Entgiftunsorgane anregt. Deshalb eignet er sich vor allem für sogenannte Frühjahrskuren für die Entgiftung der Nieren und der Leber.
Zur Entgiftung nimmt man Kerbel am besten mehrmals täglich als Tee ein. Die Tagesdosis beträgt 5 g. Um den Durchspülungseffekt zu unterstützen sollte sehr viel Wasser zusätzlich getrunken werden.
Während der Schwangerschaft und bei entzündlichen Nierenerkrankugen sollte Kerbel nicht genommen werden.

chrispe
V.I.P.

Weiblich
Humor: schwarz

Oberlehrers Notizen

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Re: Kerbel

Beitrag von Brigitte51 am Fr 19 Nov 2010 - 16:52




Brigitte51
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