► Liste der Spender
Update: 18. Mai 2012
Letzter Spender:
Lurchi Brigitte52
Die neuesten Themen
Wer ist online?
Insgesamt sind 0 Nutzer online: 0 Angemeldete, kein Unsichtbarer und kein Gast :: 1 SuchmaschineKeine
Der Rekord liegt bei 30 Nutzern am Sa 10 Sep 2011 - 7:09
Nudeln mit Hackbällchen
Froeschles Home :: 
Kochforum :: Rezept-Kategorien :: Rezeptsammlungen :: Traditionelle Küche :: Nudeln & Reis
Seite 1 von 1 • Austausch •
Nudeln mit Hackbällchen
von Brigitte51 am So 19 Jul 2009 - 17:01
Zutaten für 4 Personen
ca. 250 g Kohlrabi
1 Zwiebel
400 g gem. Hackfleisch
1 TL mittelscharfer Senf
1 Ei Gr. M
4 EL Paniermehl
Salz,Pfeffer
400 g Bandnudeln
2 EL Öl
80 g Basilikum-Pesto
Kohlrabi schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen, klein schneiden. Das Hackfleisch mit Senf, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Pfeffer und Salz verkneten, abschmecken, dann mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Nudeln in kochendem Wasser kochen, 4 Minuten vor Garzeitende die Kohlrabi zugeben und garen.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Hackbällchen darin rundum anbraten. Nudeln abgießen und mit Pesto vermengen, evtl. mit Pfeffer und Salz abschmecken.Hackbällchen über die Nudeln geben und servieren.
Zubereitungszeit 30 Minuten
pro Portion 840 kcal
Eiweiß 37 g
Fett 40 g
Kohlenhydrate 82 g
Guten Appetit
ca. 250 g Kohlrabi
1 Zwiebel
400 g gem. Hackfleisch
1 TL mittelscharfer Senf
1 Ei Gr. M
4 EL Paniermehl
Salz,Pfeffer
400 g Bandnudeln
2 EL Öl
80 g Basilikum-Pesto
Kohlrabi schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen, klein schneiden. Das Hackfleisch mit Senf, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Pfeffer und Salz verkneten, abschmecken, dann mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Nudeln in kochendem Wasser kochen, 4 Minuten vor Garzeitende die Kohlrabi zugeben und garen.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Hackbällchen darin rundum anbraten. Nudeln abgießen und mit Pesto vermengen, evtl. mit Pfeffer und Salz abschmecken.Hackbällchen über die Nudeln geben und servieren.
Zubereitungszeit 30 Minuten
pro Portion 840 kcal
Eiweiß 37 g
Fett 40 g
Kohlenhydrate 82 g
Guten Appetit
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
-
Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
Froeschles Home :: Kochforum :: Rezept-Kategorien :: Rezeptsammlungen :: Traditionelle Küche :: Nudeln & Reis
Seite 1 von 1
Forenbefugnisse:
Sie können in diesem Forum nicht antworten
» 23.05.2012 So darf es bleiben
» 22.5.12 ein warmer Dienstag
» 21.05.2012 | Beginn einer normalen Woche
» 20.05.2012 Sonntag mit Sonnenschein :)
» 19.5.2012, Samstag nach dem Brückentag
» 18.5.2012, Freitag für viele ein freier Tag
» 17. Mai 2012, Vatertag
» Kochkäse
» 16.05.12 Mittwoch und für viele der letzte Arbeitstag dieser Woche