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Blaubeer Salsa
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Blaubeer Salsa
von quargl am Mi 29 Jul 2009 - 14:55
Blaubeer Salsa
Macht 600 ml
Zutaten:
480 ml (im Hohlmass gemessen) Blaubeeren, portioniert
1/2 rote Zwiebel, klein gehackt
2 Chilischoten (Jalapeno), entkernt und fein gehackt
1 rote Paprika, klein gehackt
3 EL frischer Koriandergruen, grob gehackt
60 ml Limettensaft
1 TL Salz
360 ml der Blaubeeren grob hacken.
Gehackte Blaubeeren, ganze Blaubeeren, Zwiebel, Jalapeno, rote Paprika, Koriandergruen, Limettensaft und Salz verruehren. Eine Stunde durchziehen lassen.
Zimmerwarm mit Tortilla Chips servieren, oder als Grillmarinade anwenden.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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