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Erdbeer-Champagnerkaltschale
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Erdbeer-Champagnerkaltschale
von quargl am Mi 5 Aug 2009 - 15:24
Fuer 4 Portionen berechnet
Zutaten:
1 kg geviertelte Erdbeeren
55 g Zucker
1 Prise Salz
240 ml Champagner
Geschroteter schwarzer Pfeffer (optional)
Kraecker -- oder Cracker, wie ich sie nenne
-- und Kraeuterfrischkaese (Beilage)Erdbeeren mit Zucker und Salz gruendlich vermischen. Im Mixer oder in der Kuechenmaschine glatt puerieren. Zugedeckt im Kuehlschrank 2 Stunden erkalten lassen. Champagner unterruehren. Kaltschale sofort, falls erwuenscht mit geschrotetem Pfeffer bestreut, servieren.
quargl- What's up?
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Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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