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Dorade in würziger Butter
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Dorade in würziger Butter

Zutaten:
5 küchenfertige Doraden
75 g Mandelblättchen
125 Kräuterbutter
1 Bio-Zitrone
Zubereitung:
Die Mandelblättchen in der Pfanne goldgelb rösten und abkühlen lassen. Heißgewaschene Zitrone und die Kräuterbutter in Scheiben schneiden. Die Doraden kalt abbrausen und auf beiden Seiten mehrmals einritzen, mit Mandeln, Zitronen und Butterscheiben füllen, in einer geölten Aluschale grillen und mit der restlichen Butter einpinseln, einmal wenden, dazu Baguette reichen.
Guten Appetit


Brigitte51- de hessesche Partyfrosch

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Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
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