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Schweinefilet mit Tomaten
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Schweinefilet mit Tomaten
von Rezept-Bot ML am So 13 Apr 2008 - 14:17
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung
Das Filet in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden und in
einer Pfanne anbraten. In eine feuerfeste Form geben.
In das restliche Bratfett den Martini und die Sahne kurz erhitzen, mit Pfeffer und Salz
abschmecken und über die Filetstücke gießen.
Tomaten ebenfalls inScheiben schneiden,auf die Filetscheibchen geben und mit Reibekäse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei etwa 200°C überbacken.
| 1 | Schweinefilet |
| 2 | Tomaten |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas | Wermut |
| Käse, geriebenen | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Filet in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden und in
einer Pfanne anbraten. In eine feuerfeste Form geben.
In das restliche Bratfett den Martini und die Sahne kurz erhitzen, mit Pfeffer und Salz
abschmecken und über die Filetstücke gießen.
Tomaten ebenfalls inScheiben schneiden,auf die Filetscheibchen geben und mit Reibekäse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei etwa 200°C überbacken.
Rezept-Bot ML-
Oberlehrers Notizen
: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
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