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Blumenkohl mit Bohnen
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Blumenkohl mit Bohnen
von chrispe am Di 11 Aug 2009 - 10:09
Zutaten:
Oliven oder Erdnussöl
1 EL Chiliöl
1 gehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
rote Currypaste 1-2 EL
1 Blumenkohl in Röschen
200 g Fadenbohnen in 6 cm Stücken (gibt es beim Asiahändler, sind ca 30 cm lang)
150 ml Brühe
Sojasauce
50 g geröstete Cashewkerne
Öle im Wok erhitzen. Zwiebel und Knoblauch unter Rühren weich dünsten, Currypaste zugeben und 1-2 Minuten mitrühren.
Gemüse zugeben 3-4 Minuten rühren bis sie gerade weich werden. Brühe und Sojasauce nach Geschmack zugeben (ca 2 EL) und 1-2 Minuten köcheln.
Mit den Cashewkernen garnieren.
Oliven oder Erdnussöl
1 EL Chiliöl
1 gehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
rote Currypaste 1-2 EL
1 Blumenkohl in Röschen
200 g Fadenbohnen in 6 cm Stücken (gibt es beim Asiahändler, sind ca 30 cm lang)
150 ml Brühe
Sojasauce
50 g geröstete Cashewkerne
Öle im Wok erhitzen. Zwiebel und Knoblauch unter Rühren weich dünsten, Currypaste zugeben und 1-2 Minuten mitrühren.
Gemüse zugeben 3-4 Minuten rühren bis sie gerade weich werden. Brühe und Sojasauce nach Geschmack zugeben (ca 2 EL) und 1-2 Minuten köcheln.
Mit den Cashewkernen garnieren.
chrispe- V.I.P.
-
Humor: schwarz
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Kopfnoten:
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