Käserolle

• 8 Scheiben Gouda
  
• 1 Becher Frischkäse
  
• 3 Scheiben gekochter Schinken
  
• 1 Bund Schnittlauch
  
• Salz, Pfeffer und Paprika
  

Den Schinken in ganz kleine Würfel schneiden, den Schnittlauch in feine Ringe. Den Frischkäse
mit Schinken und Schnittlauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Die Goudascheiben mit der Frischkäsemasse bestreichen, zusammenrollen und in ca. 2cm breite Rollen schneiden.

Man kann die Zutaten auch abwandeln, z.B.

• Edamer
  
• Parmaschinken
  
• Rucola
  
• 2 Tomaten
  
• Ziegenfrischkäse
  
• Salz, Pfeffer
  

Den Rucola fein hacken, die Tomaten entkernen und in ganz feine Würfel schneiden. Alles mit dem Frischkäse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Edamer mit dem Parmaschinken belkegen und die Käsemasse darauf verteilen, einrollen und dann auch in 3 cm breite Rollen schneiden.