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Bier-Kaese Aufstrich
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Bier-Kaese Aufstrich
von quargl am Fr 21 Aug 2009 - 15:59
Bier-Kaese Aufstrich
Ergibt 360 ml
Zutaten:
230 g geriebener gereifter Cheddarkaese
55 g Butter, zimmerwarm
2 TL Dijon-Senf
2 TL fein gehackte Schalotte
1/2 TL Sardellenpaste
1/2 TL Kuemmel
1 Prise Cayenne
60 ml Bier
Cheddarkaese, Butter, Senf, Schalotten, Sardellenpaste, Kuemmel und Cayenne miteinander verruehren, das Bier allmaehlich dazuschlagen, solange weiter schlagen bis die Masse fluffig wird. Im verschlossenen Behaelter im Kuehlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, oder bis der Aufstrich weich ist.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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