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Grillsauce *pronto*
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Grillsauce *pronto*
von quargl am Sa 22 Aug 2009 - 15:37
Grillsauce *pronto*
Zutaten:
360 ml Ketchup
1 getrocknete Chilischote, in Wasser eingeweicht und sehr fein gehackt
60 ml Zitronensaft
1 EL Worcestersauce
1 TL Senf
1 TL Pfeffer aus der Muehle
1 Knoblauchzehe, gehaelftelt
1 Zwiebel, gehaelftelt
1 Lorbeerblatt
Alle Zutaten miteinander vermischen und kurz erwaermen -- die Sauce kann zwar "pronto" benuetzt werden, gewinnt aber an Geschmack, wenn man sie mindestens eine halbe Stunde stehen laesst, ehe man es fuer Fleisch oder Gefluegel als Grillsauce anwendet.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
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: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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