APRIKOSEN - LASSI

ZUTATEN :

6 Kardamomkapseln
250 g Aprikosen
6 - 8 EL Agavendicksaft
1 TL abgeriebene Limettenschale
2 EL Limettensaft
300 g Sahnejoghurt
300 ml Mineralwasser - eisgekühlt
1 Prs. Salz

ZUBEREITUNG :

Samen aus den Kardamomkapseln auslösen und im Mörser zerstoßen. Aprikosen entsteinen, etwas zerkleinern, mit dem zerstoßenen Samen , dem Agavendicksaft, Limettenschale, Limettensaft, Joghurt, Mineralwasser und dem Salz im Mixer feinpürieren.
Sofort in Gläser verteilen und mit Strohhalm servieren.

LASSI : ist ein Milchmixgetränk im Ursprung aus Indien. Die Basis ist Joghurt und süße oder pikannte Zutaten.
Sehr lecker.