Knäcke-Tiramisu

zutaten:

8 Scheiben Weizenvollkornknäckebrot
100 ml Kaffee
150 g Magerquark
250 g Mascarpone
100 g Sahne
75 g Zucker
8 cl Amaretto
1 Dose Mandarinen
2 EL Kakao

Zubereitung:

Die Knäckebrotscheiben mit dem Kaffee beträufeln.
Quark, Mascarpone, Sahne und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme verrühren.
Die Mandarinen abtropfen lassen.
Den Boden einer Form mit vier Scheiben Brot belegen, etwas Creme darauf verteilen und die Mandarinen darauf geben.
Die restlichen Brotscheiben darüber legen und mit der übrigen Creme bestreichen.
Kalt stellen und mit dem Kakao bestreuen.