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Lavendel-Cocktail
Kochforum
Alkoholische GetränkeSeite 1 von 1 • Austausch •
Lavendel-Cocktail
von quargl am Fr 18 Apr 2008 - 19:48
Fuer 1 Portion berechnet
Zutaten:
Fuer den Zuckersirup:
220 g Zucker
2 TL getrocknete Lavendelblueten, geteilt, plus ein frischer Lavendelzweig als Garnitur
360 ml Wasser
Sowie:
3 EL Gin
Eiswuerfel
Prosecco, eisgekuehlt
Zucker, 1 TL getrocknete Lavendelblueten und 360 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittelstarker Hitze zum koecheln bringen. Die Temperatur hinunterregeln, unter Ruehren 5 Minuten weiterkoecheln; auskuehlen.
In einem Cocktail-Shaker gibt man den restlichen Lavendel, den Gin und 1,5 EL Lavendelsirup; mit einem Holzloeffelstiel durchmuddeln. Eiswuerfel dazugeben und durchschuetteln. Durch ein Netz in ein Sektglas giessen und mit Prosecco auffuellen. Mit einem Zweig Lavendel verzieren.
quargl- What's up?
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Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
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: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
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