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Liebstöckl-Vinaigrette
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Liebstöckl-Vinaigrette
von chrispe am Sa 21 Nov 2009 - 19:04
Zutaten
2 Stängel Liebstöckel
1 Zwiebel
2 Tomaten
weißer Balsamessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl
Zubereitung:
Liebstöckl von den Stängeln zupfen, fein hacken.
Zwiebel schälen, fein würfeln.
Tomaten waschen, vierteln, von Kernen befreien, in Würfel schneiden.
Balsamessig mit Salz und Pfeffer würzen und so lange verrühren, bis das Salz aufgelöst ist.
Das Öl unterschlagen und die Gemüse zugeben.
diese Vinaigrette passt hervorragend zu Kartoffelsalat oder Rucola.
2 Stängel Liebstöckel
1 Zwiebel
2 Tomaten
weißer Balsamessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl
Zubereitung:
Liebstöckl von den Stängeln zupfen, fein hacken.
Zwiebel schälen, fein würfeln.
Tomaten waschen, vierteln, von Kernen befreien, in Würfel schneiden.
Balsamessig mit Salz und Pfeffer würzen und so lange verrühren, bis das Salz aufgelöst ist.
Das Öl unterschlagen und die Gemüse zugeben.
diese Vinaigrette passt hervorragend zu Kartoffelsalat oder Rucola.
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