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Beeren-Grütze
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Beeren-Grütze
von Brigitte51 am Sa 5 Dez 2009 - 21:32
Zutaten für 4 Personen:
1 kg gemischte Beeren TK
200 ml Rotwein
125 ml schw. Johannisbeersaft
abger. Schale einer Zitrone
1 EL Vanillezucker
125 g Zucker
40 g Speisestärke
5-6 EL Wasser
125 g Sahne (steifgeschlagen)
Zubereitung:
Ein paar Beeren zur Seite legen. Rotwein und Johannisbeersaft mit Vanillezucker aufkochen, den Zucker und die Früchte dazu geben, Speisestärke mit Wasser glatt rühren und in die Masse rühren, kurz aufkochen lassen. Die Masse in Glasschalen füllen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Früchten und Sahne garnieren.
Tipp: dazu schmeckt auch Vanillesauce.
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
-
Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
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