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Käsepfannkuchen
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Käsepfannkuchen
von Brigitte51 am Sa 5 Dez 2009 - 21:51
Zutaten:
2 Eier getrennt
2 geh. EL Mehl
2 EL Milch
Salz, Pfeffer, Fett zum Braten
75 g Emmentaler grob geraspelt
Zubereitung:
Eigelbe mit Milch und Mehl gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann das steifgeschlagene Eiweiß unterrühren. Die Masse in eine gefettete, erhitze Pfanne geben und den Käse darauf verteilen, zugedeckt bei mittl. Hitze 5 Minuten backen. Die eine Hälfte über die andere schlagen und auf einem Teller sofort servieren.
Dazu schmeckt grüner Salat.
2 Eier getrennt
2 geh. EL Mehl
2 EL Milch
Salz, Pfeffer, Fett zum Braten
75 g Emmentaler grob geraspelt
Zubereitung:
Eigelbe mit Milch und Mehl gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann das steifgeschlagene Eiweiß unterrühren. Die Masse in eine gefettete, erhitze Pfanne geben und den Käse darauf verteilen, zugedeckt bei mittl. Hitze 5 Minuten backen. Die eine Hälfte über die andere schlagen und auf einem Teller sofort servieren.
Dazu schmeckt grüner Salat.
Zuletzt von Brigitte51 am So 6 Dez 2009 - 10:00 bearbeitet, insgesamt 1 mal bearbeitet
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
-
Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
Re: Käsepfannkuchen
von Brigitte51 am So 6 Dez 2009 - 10:01
Hallo Rita,
Danke für den Hinweis, ohne Mehl würde das nicht klappen.
Danke für den Hinweis, ohne Mehl würde das nicht klappen.
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
-
Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
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