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Hackbraten mit Kokossahne und Rosmarin
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Hackbraten mit Kokossahne und Rosmarin
von quargl am Di 25 Mai 2010 - 1:59
Fuer 4-6 Portionen berechnet
Zutaten:
915 g Rinderhackfleisch
2 TL Meersalz
1/4 TL Pfeffer aus der Muehle
2 Eier, leicht verquirlt
35-40 g Haferflocken
120 ml Wasser, darin 2 TL Kokossahnekonzentrat aufgeloest
1 TL Sojasauce
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 TL getr. Thymian, zerkruemelt
1 TL getr. Rosmarin, zerkruemelt
Kokosoel
Backofen auf 175 Grad C. vorheizen. Ein beraendertes Backblech oder eine ovale Backform mit dem Kokosoel einfetten.
Alle Zutaten ausser dem Kokosoel zusammen vermengen. Die Fleischmasse zu einem Laib formen, mit Kokosoel bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde garen. Falls erwuenscht kann der Hackbraten mit Tomatensauce serviert werden.
quargl- What's up?
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Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
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