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Champagnercocktail mit scharfem Mango-Pfiff
Kochforum
Alkoholische GetränkeSeite 1 von 1 • Austausch •
Champagnercocktail mit scharfem Mango-Pfiff
von quargl am Mi 9 Jun 2010 - 2:17
Fuer 8 Cocktails berechnet
Zutaten:
355 ml Mangonektar
2 Sternanis
1 Stueck Zimtrinde
2 Gewuerznelken
12 schwarze Pfefferkoerner
1/2 TL rote Chiliflocken
1 Flasche Champagner oder Prosecco
In einem kleinen Topf bei starker Hitze den Nektar zum Aufkochen bringen. Die Hitze auf maessig hinunterregulieren und 2 Minuten kochen. Herdplatte abschalten und saemtliche Gewuerze beifuegen. Die Infusion abkuehlen lassen, durchseihen und im Kuehlschrank erkalten lassen.
Jeweils 2 EL der Infusion in Sektflutes geben, mit eiskaltem Champagner auffuellen.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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