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Feigen-Portweinsenf

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Feigen-Portweinsenf

Beitrag von quargl am Mi 30 Jun 2010 - 1:11

Feigen-Portweinsenf

Zutaten:
250 g Trockenfeigen, gehackt
120 ml Portwein
4 EL Senfkoerner (weiss oder gelb)
2 EL Champagneressig

Gehackte Feigen 1 Stunde in Portwein einweichen. Feigenmischung zusammen mit den Senfkoernern und dem Essig in der Kuechenmaschine verarbeiten bis alles gut durchmengt ist. Im Kuehlschrank im sterilen Schraubglas aufbewahren.

quargl: What's up?; Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt

Oberlehrers Notizen

: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:

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