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Erbsen, zitronig, mit gelben Paprika
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Erbsen, zitronig, mit gelben Paprika
von quargl am Fr 2 Jul 2010 - 14:49
Fuer 4 Portionen berechnet
Zutaten:
450 g Zuckerschotenerbsen
75 g junge Erbsen, TK-Ware (aufgetaut)
1 gelbe Paprika, grob gewuerfelt
30 g Butter
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Bis zu 1 EL geriebene Zitronenzeste
Alle Zutaten ausser Zitronenzeste in eine grosse Bratpfanne geben, bei maessigem Feuer ca. 10 Minuten anschwitzen lassen, bis das Gemuese weich und durchgeheizt ist.
Die Zitronenzeste unter das Gemuese ruehren, abschmecken, sehr heiss servieren.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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