Likoer *Englischer Weihnachtspudding*

Zutaten:
700 ml Wodka
255 g dunkler Muscovado Zucker
255 g Kristallzucker, superfein
100 g gemischte glacierte Fruechte (Zitronat, Orangeat, Zitrone)
250 g Sultaninen
250 g Rosinen
Geriebene Zeste und Saft von 1/2 Orange
Geriebene Zeste und Saft von 1/2 Zitrone
Mandelaroma, nach Geschmack (nicht zuviel, es uebertoent leicht)
2 TL fluessige Bourbon-Vanille oder 1 Pk. Vanillezucker oder 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt
6 Gewuerznelken
2 gehaeufte TL Zimt
1 TL Ingwerpulver
1 TL frischer Muskat
1 TL Pimentpulver

Alle Zutaten in ein steriles fest schliessendes Einmachglas (2 l fassend) fuellen. Fuer die Dauer von 2 Wochen das Glas taeglich einmal kraeftig durchschuetteln. Die Fluessigkeit anschliessend durchfiltern und in sterile Flaschen abfuellen. Eine Zeit reifen lassen, ehe Sie es servieren, je laenger, umso besser.