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Hackfleischpfanne mit Gemüse
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Hackfleischpfanne mit Gemüse
von Brigitte51 am Do 22 Jul 2010 - 17:17
Zutaten:
500 g Hackfleisch halb und halb
2 Eßl. Oel
1 Eßl. Paprikapulver edelsüß
Salz, Pfeffer
250 g Zwiebeln
1 Staudensellerie
1 Ds. Tomatenmark 70 g
1 B. saure Sahne
1/8 Ltr. Brühe
1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Das Hackfleisch im heißen Oel krümelig braun anbraten und kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, rausnehmen, im Bratfett die Zwiebelringe und in Scheiben geschnittene Sellerie andünsten. Tomatenmark saure Sahne, Brühe und Hackfleisch dazugeben und aufkochen, die Petersilienblätter unterrühren, nochmals mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken.
Guten Appetit
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
-
Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen
: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
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