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Eierauflauf mit Gemüse
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Eierauflauf mit Gemüse
von Brigitte51 am Sa 24 Jul 2010 - 17:31
Zutaten:
150 g Greyerzer Käse
6 Eier
Salz, frisch gem. Pfeffer
Muskat
3 Eßl. Schlagsahne
Fett für die Form
2 Zucchini
je 1 rote und grüne Paprika
3 Tomaten
Zubereitung:
Den Käse reiben, die Hälfte mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne gut verrühren, in eine gefettete Form gießen. Zucchini und Paprika putzen und in Scheiben, Tomaten in Viertelstücke schneiden, alles auf die Eimasse geben und bei 200° etwa 30 Minuten backen, dann den restlichen Käse darüber streuen und nochmals 15 Minuten backen.
Guten Appetit
150 g Greyerzer Käse
6 Eier
Salz, frisch gem. Pfeffer
Muskat
3 Eßl. Schlagsahne
Fett für die Form
2 Zucchini
je 1 rote und grüne Paprika
3 Tomaten
Zubereitung:
Den Käse reiben, die Hälfte mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne gut verrühren, in eine gefettete Form gießen. Zucchini und Paprika putzen und in Scheiben, Tomaten in Viertelstücke schneiden, alles auf die Eimasse geben und bei 200° etwa 30 Minuten backen, dann den restlichen Käse darüber streuen und nochmals 15 Minuten backen.
Guten Appetit
Brigitte51- de hessesche Partyfrosch
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Humor: meistens gut gelaunt
Oberlehrers Notizen: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
Kopfnoten:
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