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Linsenfrikadellen

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Linsenfrikadellen

Beitrag von Brigitte51 am Mo 26 Jul 2010 - 20:12



Zutaten:

1 Ds. Linsen mit Suppengrün 400 g
2 Zwiebeln
1 P. TK Kräutermischung
1 Ei
60 g Mehl
3 Eßl. Haferflocken
Salz, frisch gem. Pfeffer
3 Eßl. Oel
1 P. Kräuterfrischkäse 200 g

Zubereitung:

Die Linsen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 8 Minuten kochen, abkühlen lassen und über Nacht in Kühlschrank stellen. Die Zwiebeln würfeln, mit der Kräutermischung, Ei, Mehl, Haferflocken, Pfeffer und Salz zu den Linsen geben und gut mischen, aus der Masse Frikadellen formen, in heißem Oel von beiden Seiten je 4 Minuten braten, rausnehmen und warm stellen, den Krauterfrischkäse im Bratfett aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Frikadellen servieren.
Dazu grüne Bohnen

Guten Appetit



Brigitte51
de hessesche Partyfrosch
de hessesche Partyfrosch

Weiblich
Humor: meistens gut gelaunt

Oberlehrers Notizen

: Seid lieb zu mir ! Sonst gibt's was mit der Worscht.
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