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Die Kaese Frankreichs: Bleu d'Auvergne
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Die Kaese Frankreichs: Bleu d'Auvergne
von quargl am Do 29 Jul 2010 - 6:08
Bleu d'Auvergne - Quelle: Wikipedia
Erzeuger: Verschieden
Ursprungsland: Frankreich
Region der Herkunft: Auvergne
Milchart: Kuhmilch
Behandlungsart der Milch: Roh/Pasteurisiert
Klassification: Blauschimmel, Halbfest
Lab: Tierisch basiert
Rinde: Natuerliche
Form: Zylindrisch
Groesse: 20,5 cm Durchmesser, 8-10,5 cm Hoehe
Gewicht: 2,3 bis 2,7 kg
Das Herstellen von Bleu d'Auvergne
Die Website
Hierzu gibt es Rezepte:
Rezept 1
Rezept 2
Rezept 3
Rezept 4
Selig sind die Wuscheligen
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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