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Portulak-Rinderhack-Reistopf
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Portulak-Rinderhack-Reistopf
von quargl am Sa 31 Jul 2010 - 1:34
Fuer 4 Portionen berechnet
Zutaten:
1 Zwiebel, gehackt
Speiseoel
Knoblauch, gehackt (optional)
460 g Rinderhack
1 Handvoll Portulak, gruendlich gewaschen, gehackt
225 g Tomatensauce (oder frische, gehackte Tomaten)
100 g Reis (roh)
Wasser, ca. 150 ml
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Gehackte Zwiebel (und gehackten Knoblauch, falls verwand) in Oel weichduensten. Rinderhack dazugeben, salzen und pfeffern, gruendlich anbraeunen. Portulak beifuegen. Tomatensauce (oder ein Gleichgewicht an frischen gehackten Tomaten) dazuruehren. Reis und Wasser beigeben. Bei maessig-schwache Hitze koecheln lassen, bis der Reis gar ist. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, serviert es mit einer Joghurt-Knoblauchsauce.
Zutaten:
1 Zwiebel, gehackt
Speiseoel
Knoblauch, gehackt (optional)
460 g Rinderhack
1 Handvoll Portulak, gruendlich gewaschen, gehackt
225 g Tomatensauce (oder frische, gehackte Tomaten)
100 g Reis (roh)
Wasser, ca. 150 ml
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Gehackte Zwiebel (und gehackten Knoblauch, falls verwand) in Oel weichduensten. Rinderhack dazugeben, salzen und pfeffern, gruendlich anbraeunen. Portulak beifuegen. Tomatensauce (oder ein Gleichgewicht an frischen gehackten Tomaten) dazuruehren. Reis und Wasser beigeben. Bei maessig-schwache Hitze koecheln lassen, bis der Reis gar ist. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, serviert es mit einer Joghurt-Knoblauchsauce.
Selig sind die Wuscheligen
quargl- What's up?
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Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
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