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GEDÄMPFTES GEMÜSE ( ASIEN )
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GEDÄMPFTES GEMÜSE ( ASIEN )
von svenny97 am Do 24 Apr 2008 - 12:29
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
20 geputzte Zuckererbsenschoten
1/2 rote Paprikaschote, in Streifen
1/2 Zucchini, längs halbiert in Scheiben
1 Stange Staudensellerie in Scheiben
1/2 Broccoli, in Röschen
125g geputzte grüne Bohnen
Salz, Pfeffer
Einen Bambuskorb in den WOK stellen, soviel Wasser dazu geben, dass es den Boden des Korbes berührt.
Das Gemüse, die größeren Stücke nach unten, in den Korb geben, gut würzen. Den Korb zudecken und dämpfen.
Wenn das Gemüse noch bissfest ist, herausnehmen und servieren. Zu verschiedenen chinesischen Fleischgerichten reichen, oder als leichte vegetarische Mahlzeit genießen.
Das Gemüse während der Garzeit öfter überprüfen, ob es gar ist!
20 geputzte Zuckererbsenschoten
1/2 rote Paprikaschote, in Streifen
1/2 Zucchini, längs halbiert in Scheiben
1 Stange Staudensellerie in Scheiben
1/2 Broccoli, in Röschen
125g geputzte grüne Bohnen
Salz, Pfeffer
Einen Bambuskorb in den WOK stellen, soviel Wasser dazu geben, dass es den Boden des Korbes berührt.
Das Gemüse, die größeren Stücke nach unten, in den Korb geben, gut würzen. Den Korb zudecken und dämpfen.
Wenn das Gemüse noch bissfest ist, herausnehmen und servieren. Zu verschiedenen chinesischen Fleischgerichten reichen, oder als leichte vegetarische Mahlzeit genießen.
Das Gemüse während der Garzeit öfter überprüfen, ob es gar ist!
svenny97- hier steppt der Bär
-
Humor: immer gute Laune, meist freundlich und hilfsbereit,
Oberlehrers Notizen
: Das Froeschle liebt Deinen Frohsinn und bewundert Deinen Einsatz fuer die Noete & Aengste Anderer.
Kopfnoten:
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