RINDFLEISCH MIT SAKE UND TERIYAKI SAUCE (ASIEN )

von **svenny97** am Do 24 Apr 2008 - 14:01

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

625g Rinderfilet, in sehr dünnen Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Sojasoße
1 Esslöffel Teriyaki Sauce
3 Esslöffel Sake ( Reiswein )
3 Knoblauchtehen, gehackt
1 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Erdnußöl
Saft von einer 1/2 Zitrone
Pfeffer

Die Fleischscheiben auf eine große Platte legen. Mit Sojasoße, Teriyaki Sauce, Zitronensaft und Sake beträufeln.
Den Knoblauch auf dem Fleisch verteilen und kräftig pfeffern, nicht salzen.
Den Zucker darüberstreuen, zudecken und 4 Stunden kaltstellen.
Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin bei großer Hitze 1 Minute braten, wenden und nochmals 1 Minute braten.

Sofort zu Reis und Suppe servieren.

Mo	Di	Mi	Do	Fr	Sa	So
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31