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KALBSSCHNITZEL ( UNGARN )
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KALBSSCHNITZEL ( UNGARN )
von svenny97 am Do 24 Apr 2008 - 14:30
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
4 Kalbsschnitzel, a 150g, geklopft
2 Eier geschlagen
2 Tassen gewürzte Semmelbrösel
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Butter
Saft 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen:
Die Schnitzel in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Die Schnitzel in die Eier tauchen und in den Bröseln wenden. Wieder in Ei tauchen und mit einer Schicht Brösel bedecken, gut würzen.
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze bräunen.
Wenden, würzen und im Ofen 8 Minuten fertig braten.
Mit saurer Sahne und frischem Gemüse oder Gemischten Salat servieren.
4 Kalbsschnitzel, a 150g, geklopft
2 Eier geschlagen
2 Tassen gewürzte Semmelbrösel
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Butter
Saft 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen:
Die Schnitzel in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Die Schnitzel in die Eier tauchen und in den Bröseln wenden. Wieder in Ei tauchen und mit einer Schicht Brösel bedecken, gut würzen.
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze bräunen.
Wenden, würzen und im Ofen 8 Minuten fertig braten.
Mit saurer Sahne und frischem Gemüse oder Gemischten Salat servieren.
svenny97- hier steppt der Bär
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Humor: immer gute Laune, meist freundlich und hilfsbereit,
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: Das Froeschle liebt Deinen Frohsinn und bewundert Deinen Einsatz fuer die Noete & Aengste Anderer.
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