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Lachs mit grünen Nudeln
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Lachs mit grünen Nudeln
von Rezept-Bot ML am Do 24 Apr 2008 - 15:17
Zutaten für 4 Personen
350 -400 g frischen Lachs
500 g grüne Nudeln
Olivenöl
Petersilie
Weißwein
250 g Sahne
Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendem Wasser 12 bis 15 Minuten kochen.Anschließend mit kaltemWasser abschrecken.
Lachsfilet waschen trockentupfen und in kleine Streifen schneiden, in Butter anbraten, mit 1 Tasse Weißwein (trocken) und der flüssiger Sahne ablöschen und aufkochen lassen.
Etwas Salz, Pfeffer, die klein gehackte Knoblauchzehe und die klein geschnittene Petersilie
hinzugeben. Mit den Nudeln vermischen.
350 -400 g frischen Lachs
500 g grüne Nudeln
Olivenöl
Petersilie
Weißwein
250 g Sahne
Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendem Wasser 12 bis 15 Minuten kochen.Anschließend mit kaltemWasser abschrecken.
Lachsfilet waschen trockentupfen und in kleine Streifen schneiden, in Butter anbraten, mit 1 Tasse Weißwein (trocken) und der flüssiger Sahne ablöschen und aufkochen lassen.
Etwas Salz, Pfeffer, die klein gehackte Knoblauchzehe und die klein geschnittene Petersilie
hinzugeben. Mit den Nudeln vermischen.
Rezept-Bot ML-
Oberlehrers Notizen
: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
Kopfnoten:
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