Fusion Focaccia-Pizza (Pute, Thai-Erdnusssauce)

Zutaten:
2 EL Olivenoel
Reste von Putenbraten, gewuerfelt
2 EL Thai-Erdnusssauce, geteilt
Kleingewuerfelte Chilischote (Jalapeno), soviel man mag
50 g Cheddarkaese, geraffelt
50 g geriebener Parmesan
35-40 g gehackte Zwiebeln
25 g gehackte Champignons
1 Focacciabrot

Backofen auf 175 Grad C. vorheizen.

Putenfleisch mit 1 EL von der Thaisauce mischen, beiseite stellen. Das Focaccia mit dem Olivenoel betraeufeln, im vorgeheizten Backofen auf einem Backblech 5 Minuten vorbacken. Das Brot aus den Ofen nehmen, die Backtemperatur auf 200 Grad C. einstellen. Die restliche Erdnusssauce auf das Focaccia streichen, Putenflesch, Champignons, Zwiebel, Chilischote und Kaese darueber verteilen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Kaese geschmolzen und alles durchheizt ist.