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Salatsauce mit Basilikum
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
Salatsauce mit Basilikum
von Rezept-Bot ML am Mi 14 Mai 2008 - 19:00
Zutaten
1 EL scharfer Senf
3 EL Weißweinessig
1 Messerspitze Salz
1 EL Zucker
1 Messerspitze Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
1/2 TL getrocknetes Basilikum
4 EL Öl
Zubereitung
Den Senf mit dem Weinessig,dem Salz,dem Zucker und dem Pfeffer verrühren bis sich der Zucker und das Salz vollkommen aufgelöst hat.Die Petersilie waschen,abtropfen lassen und fein schneiden.Das Basilikum zerreiben und mit der Petersilie unter die Salatsauce geben.Die Sauce zugedeckt etwa 20 Min.durchziehen lassen.Das Öl kurz vor dem Servieren unterrühren.
Passt gut zu Kopfsalat,Tomaten,Gurkensalat.
1 EL scharfer Senf
3 EL Weißweinessig
1 Messerspitze Salz
1 EL Zucker
1 Messerspitze Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
1/2 TL getrocknetes Basilikum
4 EL Öl
Zubereitung
Den Senf mit dem Weinessig,dem Salz,dem Zucker und dem Pfeffer verrühren bis sich der Zucker und das Salz vollkommen aufgelöst hat.Die Petersilie waschen,abtropfen lassen und fein schneiden.Das Basilikum zerreiben und mit der Petersilie unter die Salatsauce geben.Die Sauce zugedeckt etwa 20 Min.durchziehen lassen.Das Öl kurz vor dem Servieren unterrühren.
Passt gut zu Kopfsalat,Tomaten,Gurkensalat.
Rezept-Bot ML-
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